Цю смачну закуску-намазку готую всього з 3 інгредієнтів за 3 хвилини, а з’їдять за 1 хвилину! Підійде на вечерю, до м’яса та риби, а також взяти на пікнік!
Інгредієнти:
- Редиска – 200 г
- Цибуля зелена – 35 г (не великий пучок)
- Вершковий сир – 150 г
- Сік лимона – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
Приготування:
З редиски зрізаю хвостики з одного боку і натираю її на крупній тертці. Далі беру невеликий пучок зеленої цибулі і дрібно нарізаю, додаю до редиски.
Потім додаю вершкового сиру, він ніжний і чудово поєднується з яскравим смаком овочів, створюючи ідеальний баланс. Солю все за смаком і за бажанням вливаю 1 столову ложку лимонного соку — він додає легкої кислинки та ще більше підкреслює смак. Я добре все перемішую до однорідної маси.
Подаю я цю закуску з хрумкими грінками — просто підрум’янюю шматочки хліба на гарячій сухій сковорідці до золотистої скоринки. Виходить дуже смачно, корисно і швидко, справжня знахідка, коли хочеться чогось легкого, але водночас поживного.
