Найкращий рецепт, який у мене є, без перебільшень! Тепер дуже часто готую на обід і вечерю, прості інгредієнти і швидке приготування, смачніше немає!
Інгредієнти:
Тісто:
- кефір 300 мл
- яйце 1 шт.
- сіль 0,5 ч. л.
- цукор 1 ст. л.
- сода 1 ч. л.
- борошно 250 г
Начинка:
- цибуля 2 шт.
- фарш 400 г
- сіль, перець за смаком
- олія 50 мл
- зелена цибуля, зелень за смаком
Приготування:
Тісто:
Змішую кефір, яйце, сіль, цукор та соду. Всипаю борошно і перемішую до однорідності.
Начинка:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю фарш, перемішую, додаю сіль, перець за смаком, тушкую до готовності, тоді охолоджую у мисці. Охолоджений фарш додаю до тіста, перемішую. Також додаю подрібнену зелену цибулю та зелень.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
