Сьогодні я готую красивий і дуже ніжний салат із крабовими паличками — ідеальний варіант для святкового столу. Приготування легке, а результат вас приємно здивує.
Інгредієнти:
- яйця відварені – 5 шт.
- сир твердий – 100 г
- крабові палички – 240 г
- яблуко кисло-солодке – 1 шт.
- лимонний сік – 1 ст. л.
- кріп – 1 пучок
- майонез – 2-3 ст. л.
Приготування:
Спочатку я готую всі інгредієнти: яйця розділяю на жовтки і білки, білки натираю на крупній тертці, а жовтки — на дрібній. Сир також натираю на дрібній тертці, крабові палички — на крупній. Яблуко очищаю від шкірки і серцевини, натираю на крупній тертці і одразу поливаю лимонним соком, щоб воно не потемніло, після чого перемішую. Кріп дрібно нарізаю.
Далі я формую салат шарами. Першим шаром викладаю натерті білки, зверху роблю сіточку з майонезу. Другим шаром йде сир і знову майонез.
Потім викладаю шар крабових паличок, трохи залишаю для прикрашання, і знову додаю майонез. Наступним шаром викладаю яблуко, злегка змащую майонезом, а зверху викладаю натерті жовтки, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні.
Для прикраси по краю салату я викладаю дрібно нарізаний кріп, ближче до центру формую коло із залишених крабових паличок, а в середину кладу гілочку кропу. Салат виходить дуже яскравий, ніжний і смачний, із приємною свіжістю яблука — виглядає святково і точно сподобається гостям.
