Коли у мене дома нічого до чаю, завжди готую цей дуже швидкий класний та ароматний пиріг з яблуками. Пиріг виходить дуже ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- яблука – 800 г
- яйця – 3 шт.
- молоко – 100 г
- цукор – 50-60 г
- масло вершкове – 20 г
- борошно – 70 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- ванільний цукор – 1 п.
- трохи кориці (за бажанням)
- вершкове масло зверху – 20 г
Приготування:
Збиваю міксером яйця до піни, посвітління та пишності. Додаю молоко, цукор, м’яке вершкове масло, збиваю міксером до однорідності. Всипаю борошно, розпушувач, перемішую міксером.
Яблука очищаю від шкірки, нарізаю дуже тонкими пластинками, або натираю на спеціальній терці. Форму для запікання застеляю пергаментом, змащую олією. Тепер викладаю шар яблук і поливаю рідким тістом, так поливаю усі шари.
На останній шар яблук всипаю ванільний цукор та корицю за бажанням, кладу ще шматочки вершкового масла. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
