Сьогодні готую смачний салат нашвидкуруч! В такому варіанті салатик ви точно ще не куштували. Він просто неймовірний, ділюсь!
Інгредієнти:
- Куряче філе
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
- Манго (або консервований ананас)
- Чорнослив
- Сир твердий (у мене гауда)
- Волоські горіхи
- Натуральний йогурт або майонез
Приготування:
Беру куряче філе, розрізаю його вздовж на чотири пласти, підсолюю, перчу і швидко обсмажую на великому вогні буквально по 2 хвилини з кожного боку. Потім знімаю м’ясо зі сковороди й накриваю фольгою, щоб воно спокійно охолонуло і залишилося максимально соковитим. Уже холодне філе я нарізаю невеликими кубиками й перекладаю у глибоку миску. Далі додаю фрукти. У класичному варіанті тут кладуть консервований ананас, але сьогодні я беру манго — виходить дуже цікаво. Манго я нарізаю кубиками й додаю до курки.
Тепер беру чорнослив, у мене він м’який і вже готовий до використання, нарізаю його тоненькими смужками і теж відправляю в салат. Поєднання м’яса, фруктів і чорносливу дає той самий ніжний і трохи загадковий смак.
Наступний інгредієнт — сир. Я беру гауду, нарізаю її невеликими кубиками, хоча за бажанням можна натерти і на грубій тертці. Додаю подрібнені ножем волоські горіхи, злегка підсолюю салат і заправляю натуральним йогуртом або майонезом.
Такий салат виходить дуже ніжний, яскравий і по-справжньому святковий. Смачного вам і чудового настрою, готуйте із задоволенням і діліться рецептом із близькими.
