Салат, який завжди готую і на на святковий стіл і просто на вечерю! Ділюсь простим рецептом, за який мне всі хвалять, бо смак неймовірний!
Інгредієнти:
- 1 цибуля
- 1 морква
- 6 яєць
- 1 ст. л. крохмаль
- 1 куряча грудка копчена
- часник 2 зуб.
- сіль, перець за смаком
- олія для обсмажування
- майонез за смаком
Приготування:
Роблю засмажку. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Охолоджую у мисці.
Роблю яєчні млинці, змішую яйця з дрібкою солі та з крохмалем. Змащую олією сковорідку перед першим млинцем і обсмажую млинці з обох боків до золотистості класичним способом. Охолоджую, закручую трубочкою та нарізаю соломкою.
Курячу грудку копчену нарізаю соломкою, додаю яєчні смужки та охолоджену засмажку. Витискаю через прес часник, додаю майонез, сіль та перець за смаком, перемішую. Смачного!
