Скільки не їм – все мало! Сьогодні у мене на кухні чудова вечеря без м’яса! Готую його у великий піст, смачнішого не пробувала!
Інгредієнти:
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатний сік 300 мл.
- Капуста 400 г
- Рис 80 г
- Вода 100 мл.
- Сіль, спеції за смаком
- Олія для обсмажування
- Зелень для подачі
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все 3-4 хвилини. Вливаю томатний сік, перемішую. Додаю дрібно шатковану капусту, накриваю кришкою та обсмажую 5 хвилин до м’якості капусти.
Тепер усе перемішую, додаю промитий рис, перемішую. Вливаю воду, додаю сіль та спеції, перемішую. Накриваю кришкою та готую 25 хвилин.
Перед подачею посипаю страву зеленню, смачного!
