Ділюсь рецептом неймовірного салатика – справжнє відкриття для новорічного столу! Ситний, м’ясний, ошатний і при цьому дуже простий у приготуванні.
Інгредієнти:
- яловичина відварна — 200 г
- ковбаса копчена або копчене куряче філе — 150 г
- сир твердий — 150 г
- огірки мариновані — 100 г
- яйця варені — 3 шт.
- свіжа зелень (кріп, петрушка) — за бажанням
- чорний мелений перець – за смаком
- майонез — 4–5 ст. л.
Приготування:
Починаю з яловичини. Я її заздалегідь відварюю, остуджую прямо в бульйоні, щоб була соковита, а потім нарізаю кубиками. Яловичину вже нарізала — перекладаю в миску. Тепер беру копчене куряче філе . Нарізаю такими ж кубиками й одразу викладаю до м’яса.
Далі беру сир. Нарізаю дрібним кубиком — так він рівномірно розподіляється в салаті. Викладаю в миску. Тепер квашений огірочок, або маринований — який більше любите, той і беріть. Я нарізаю його кубиками й додаю до решти інгредієнтів. Сюди ж додаю варені яйця, також нарізані кубиками. Далі — кріп, його дрібно рубаю і додаю за бажанням. Хто любить зелень — не шкодуйте, тут вона дуже доречна. Тепер трішки чорного меленого перцю для аромату. І заправляю все майонезом. Добре перемішую — і все, салат готовий.
Ну дуже смачно! Щиро рекомендую. Якщо немає часу возитися та викладати шарові салати — це саме те, що потрібно. Просто ідеальний, насичений, м’ясний салатик!
