Дівчатка, маю для вас, простий і смачний рецепт молочного турецького десерту. Роблю його з невеликою кількістю інгредієнтів, а смачніше не пробувала нічого!
Інгредієнти:
- 1,5-2 скл. кокосова стружка
- волоських горіхів
Заварний крем:
- 1 л молока
- 1 скл. цукру (склянка 200 мл.)
- 1 скл. борошна
- 60 г вершкового масла
- 1 п. ваніліну
Крем:
- 170 мл. холодного молока
- 1 п. порошку збитих вершків (або 200 мл збитих вершків)
Приготування:
Заварний крем:
У каструлю вливаю молоко, додаю цукор та борошно, перемішую до однорідності. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Забираю з вогню і одразу в гарячий крем додаю м’яке масло та ванілін, перемішую.
Беру стандартне деко від духовки, всипаю кокосову стружку, розрівнюю, зверху вливаю гарячий крем, розрівнюю. Залишаю охолонути, тоді перекладаю у холодильник мінімум на 4 години.
Крем:
Збиваю міксером молоко з вершками до пишності. Виймаю деко з холодильника, викладаю зверху збитий крем, розрівнюю лопаткою. Розрізаю на прямокутники, посипаю зверху подрібненими горішками. Завертаю рулетиками.
Прикрашаю зверху ще цілими горішками, смачного!
