Без цієї вечері Чоловік не може — І м’яса не треба. Гуцульський рецепт

Дівчатка, ділюсь дуже смачним гуцульським рецептом! Ця смачна страва займає мінімум часу! А чоловік завжди хвалить і ще просить!

Інгредієнти:

Деруни:

• картопля 5-6 шт.
• цибуля 1 шт.
• сіль, чорний перець за смаком
• 1 яйце
• 3 ст. л. борошна
• олія для обжарювання

Сирна шапочка:

• 2 яйця варених
• 100 г сиру твердого
• 3 ст. л. майонезу
• 2 зуб. часнику

Приготування:

Деруни:

Картоплю натираю на терці, цибулю нарізаю дрібним кубиком. Кладу у глибоку миску, солю і перчу чорним меленим перцем, розбиваю яйце, перемішую ложкою. Всипаю борошно і перемішую. Розігріваю олію, викладаю масу ложкою, форму деруни, обсмажую до золотистої скоринки.

Сирна шапочка:

Беру глибоку миску, на терці натираю яйця і сир, додаю майонез, видавлюю через прес часник, перемішую. Тепер викладаю начинку на деруни, які вже підсмажила з обох боків. Накриваю кришкою, готую ще 5 хвилин.

Перед подачею за бажанням і смаком прикрашаю зеленню, смачного!