Просто беру яйце і йогурт та готую це неймовірне печиво, всього за декілька хвилин! Без духовки, воно неймовірно смачне до чаю!
Інгредієнти:
- 200 г йогурту
- 1 яйце
- 8 г ванільного цукру
- 2 ст. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 60 мл олії
- 380 г борошна
- 8 г розпушувача
- олія для обсмажування
- джем абрикосовий і кокосова стружка для прикраси
Приготування:
Вливаю у миску йогурт, додаю яйце, ванільний цукор, цукор, сіль та олію. Замішую вінчиком до однорідності. Просіюю через сито разом борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто на стіл, розкачую пласт, вирізаю печиво формочкою у вигляді півмісяць.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю печиво і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Змащую гаряче печиво джемом та посипаю кокосовою стружкою, яка смакота!
