Це найкращий буряковий салату у моєму записнику! На кожен день, він простий та швидкий, приготований з простих інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Буряк відварений – 2 шт.
- Мариновані огірки – 3-4 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Олія для смаження цибулі
- Часник – 2-3 зуб.
- Кріп – 1 пучок
- Мелений чорний перець – 1/2 ч. л.
- Майонез – 2-3 ст. л.
Приготування:
Відварені буряки натираю на великій тертці у глибоку миску. Мариновані огірочки нарізаю дрібними кубиками. Варені яйця нарізаю середнім кубиком.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до легкого золотистого кольору дрібно порізану цибулю. Потім залишаю цибулю трохи охолонути і кладу до салату. Часник подрібнюю через прес. Кріп дрібно нарізаю.
Додаю перець і майонез, перемішую.
Смачного!