Чому про цей, мій улюблений салатик, ніхто не знає! Смачніше не придумати! Прості продукти, домашній смак та неймовірна соковитість!
Інгредієнти:
- Куряче філе відварене – 200 г
- Яєчні білки варені – 3-4 шт.
- Свіжий огірок – 2 шт.
- Морква відварена – 1 шт.
- Твердий сир – 70 г
Соус:
- Яєчні жовтки варені – 3-4 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 2 ст. л.
- Сметана – 3-5 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Часник – 2 зуб.
Приготування:
Найперше завжди роблю соус. У мисці розтираю виделкою жовтки з сіллю та перцем. Вливаю олію, сметану, гірчицю і натираю на терці часник, перемішую.
Рву руками на волокна відварене куряче філе. Викладаю курку на тарілку, змащую соусом.
Тепер натираю яєчні варені білки на тертці і викладаю на курку. Огірок натираю на великій тертці, присолюю. Натираю моркву, присолюю. Змащую соусом.
На останній гар натираю на терці сир. Смачного!
