Печу вже 3 раз за 2 дні! Рецепт від підписниці «Польське печиво”. Дуже добре і просте в приготуванні

Розкажу вам сьогодні, як я готую до чаю добре та смачне печиво без яєць, яке тане у роті! Дівчатка, цей простий та смачний рецепт для вас!

Інгредієнти:

Тісто:

• вершкового масла м’якого 120 г
• цукрової пудри 50 г
• ванільного цукру 8 г
• сіль дрібка
• какао 30 г
• розпушувача 5 г
• борошна 200 г

Начинка:

• тертого кокосу 80 г
• згущеного молока 100 мл

Цукрова глазур:

• цукрової пудри 60 г
• лимонного соку 1 ст. л.
• води 2 ст. л.

Приготування:

Тісто:

М’яке вершкове масло кладу у глибоку миску, додаю цукрову пудру, гарно перемішую. Всипаю ванільний цукор, сіль, какао, розпушувач, замішую ложкою. Тепер через сито просіюю борошно і замішую тісто руками.

Начинка:

Всипаю у миску тертий кокос, гарно до однорідності змішую з згущеним молоком.

Відщипаю шматочки тіста, формую коржики. З начинки формую кульки, вкладаю на тісто, формую печиво, накриваючи начинку тістом.  Перекладаю печиво на деко від духовки, застелене пергаментом. Роблю виделкою чи дерев’яною паличкою проколи зверху. Печиво  випікаю при температурі 180 градусів 20 хвилин.

Цукрова глазур:

Змішую цукрову пудру, лимонний сік та воду в окремій мисочці, до однорідності маси.

Печиво дістаю з духовки та змащую цукровою глазур’ю зі всіх сторін. Залишаю печиво застигнути на столі на 3 години. Потім смакуємо з чаєм!