Приготую неймовірний салат “Валюша”! Смачніше не придумати, не салат, а диво! Рецепт мій дуже простий, а смаком будете задоволені!
Інгредієнти:
- Куряче філе варене – 300 г
- Яєчні білки варені – 3 шт.
- Огірки свіжі– 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сир твердий – 200 г
Соус:
- Яєчні жовтки варені – 3 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Олія – 2 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Гірчиця зерниста – 1 ч. л.
- Часник – 3 зуб.
- Кріп за смаком
Приготування:
Соус:
Жовтки яєчні розтираю виделкою (один залишаю для прикраси), додаю сіль, перець, олію, сметану, гірчицю, видавлений через прес часник та подрібнену петрушку, перемішую соус.
Куряче філе варене ділю руками на волокна, викладаю на перший шар салату. Покриваю соусом.
Далі на терці натираю білки. Покриваю соусом. Тепер натираю огірки на терці, солю. Моркву також натираю і змішую з усіх соусом, викладаю на салат.
На останній шар салату натираю на терці сир і прикрашаю жовтком.
