Приготую найкращі медові печива за 30 хвилин! Тануть у роті! М‘які всередині, з легкою, хрусткою скоринкою та неймовірним ароматом меду!
Інгредієнти:
- Цукор – 90 г
- Масло – 100 г
- Мед – 150 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 520–550 г
- Розпушувач – 10 г
- Цукор для посипання
Приготування:
У каструлю всипаю цукор, долаю масло, мед, ванільний цукор та сіль. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, нагріваю та розтоплюю масу, але не доводжу до кипіння. Переливаю масу у миску і охолоджую, інколи помішуючи. Тоді розбиваю яйця, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач замішую тісто руками. Кладу тісто у миску, накриваю плівкою і відправляю у холодильник на 30 хвилин.
Тоді тісто розкачую, нарізаю печиво формочками.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Посипаю зверху цукром. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-18 хвилин.
Смакую з чаєм!
