Маю смачний і швидкий рецепт! Коли потрібно приготувати найсмачнішу вечерю або сніданок для всієї родини готую це! Ви повинні спробувати!
Інгредієнти:
- свіжа капуста 1/2 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- червоний болгарський перець 1 шт.
- олія для обсмажування
- яйця 4 шт.
- сіль, чорний перець, паприка
- 3 ст. л. сметани
- 3 ст. л. борошна
- 1/2 ч. л. розпушувача
- сир моцарелла 150 г
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю болгарський перець порізаний дрібними кубиками, обсмажую все декілька хвилин. Додаю дрібно шатковану капусту, та обсмажую до м’якості капусти.
В окрему миску розбиваю яйця, додаю сіль, чорний перець, паприку, сметану, борошно, розпушувач, перемішую. Вливаю цю масу у сковорідку до овочів, розрівнюю. Готую під кришкою 5-7 хвилин. Посипаю тертим сиром. Готую, поки сир не розплавиться.
Прикрашаю зеленню, смачного!
