Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом одного дуже смачного та поживного салатику. Він на кожен день, коли хочеться чогось апетитного, але без зайвих клопотів.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена 100 г
- Сир твердий 100 г
- Яйця варені 3 шт.
- Кукурудза консервована 80 г
- Сіль за смаком
- Часник – 1 зуб. (за бажанням)
- Майонез за смаком
Приготування:
Спочатку беру копчену ковбасу. Нарізаю її середніми кубиками — не дрібно, щоб відчувався смак. Тепер нарізаю сир — теж кубиками, невеликими, щоб гарно поєднувався з ковбаскою. Усе перекладаю в глибоку миску.
Відварюю яйця, остуджую і очищаю. Потім розрізаю кожне навпіл і протираю через сито — так вони виходять ніжні, пухкі, майже як кремові. Додаю їх до ковбаси та сиру. Відкриваю баночку кукурудзи. Зціджую рідину й додаю зернятка в салат. Вони додають солодку нотку і гарно виглядають у готовій страві.
Можна заправити сметаною, але я люблю більш насичений смак, тому беру майонез. Для пікантності додаю зубчик часнику, пропускаю його через прес. Гарненько перемішую все ложкою.
Цей недорогий, швидкий і смачний салат виручав мене вже не раз — і коли гості на порозі, і коли просто хочеться чогось домашнього до вечері.
