Приготую золотий пиріг, мій улюблений дуже простий рецепт, а смак просто незабутній! Навчила всіх подруг готувати це неймовірний десерт!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 4 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 200 г
- Олія 120 мл
- Кефір 120 мл
- Борошно 300 г
- Розпушувач 8 г
Начинка:
- Сир кисломолочний 300 г (у мене 9%)
- Цукрова пудра 3 ст. л.
- Ванільний цукор 8 г
- Яйце 1 шт.
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію та кефір, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму 30 на 20 см змащую олією, застеляю пергаментом і виливаю усе тісто.
Начинка:
До сиру додаю цукрову пудру, ванільний цукор та яйце, збиваю блендером в однорідну масу. Перекладаю начинку у кондитерський мішок. Малюю сіточку на тісті. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-45 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
