Приготую неймовірний десерт за 5 хвилин! Без борошна та крохмалю! Ви захочете їсти його тричі на день! Готую навіть без духовки!
Інгредієнти:
- Гарбуз 400 г (приготувати на пару)
- Желатин 25 г + молоко тепле 100 мл
- Ванільний цукор 1/2 ч. л.
- Цукор 1 ч. л. (або до смаку)
- Молоко 300 мл
- Кокосова стружка (для прикраси)
Приготування:
Гарбуз очищаю, нарізаю шматочками. У каструлі доводжу до кипіння воду, гарбуз кладу у сито, його встановлюю на каструлю. Готую гарбуз на пару під кришкою до готовності і м’якості. Перекладаю у миску, перебиваю блендером в пюре.
Желатин заливаю теплим молоком, залишаю, щоб він набухнув і застиг. Тоді розтоплюю його на водяній бані чи в мікрохвильовій печі, вливаю до гарбузового пюре, перебиваю блендером. Тепер ще всипаю цукор, ванільний цукор, вливаю молоко, перемішую ложкою. Вливаю у будь-яку миску для десерту, ставлю в холодильник до застигання.
Потім прикрашаю кокосовою стружкою, смачного!
