Приготую яблучний пиріг, який зводить з розуму усіх хто його пробував! Простий та смачний рецепт для вас, ділюсь!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 130 г
- Ванільний цукор (або ванільний екстракт) – 1 ч. л.
- Йогурт або сметана – 60 мл
- Молоко – 120 мл
- Борошно – 8 ст. л. з гіркою
- Розпушувач – 2 ч. л.
Начинка:
- Яблука – 3 шт.
- Цедра 1 лимона
- Цукор – 1 ст. л.
Додатково:
- Цукор – 2 ст. л.
- Розтоплене масло – 70 мл
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Вливаю йогурт, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму діаметром 26 см застеляю пергаментом, змащую маслом і викладаю більшу частину тіста.
Начинка:
Яблука очищаю від шкірки, нарізаю шматочками, змішую з цедрою лимона та цукром. Викладаю яблука на тісто. Зверху вливаю меншу частину тіста. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 40 хвилин.
У мисочці змішую цукор та розтоплене масло до однорідності. Змащую зверху готовий пиріг і ще випікаю 5-7 хвилин. Смачного!
