Сьогодні готую неймовірно смачну страву з картоплі, курки, грибів та сиру! Простий рецепт, який легко повторити вдома – без зайвого клопоту та дорогих інгредієнтів. Хрумка скоринка, ніжна серединка і аромат, від якого слинки течуть! Спробуйте, і цей рецепт стане вашим улюбленим!
Інгредієнти:
- Картопля варена – 6 шт.
- Куряче філе – 250 г (стегна)
- Цибуля – 1 шт.
- Гриби печериці- 250 г
- Сіль, чорний перець
- Олія – для обсмажування
- Сир твердий – 100 г
Соус:
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Сіль, чорний перець
Приготування:
Картоплю у мундирі відварюю у підсоленій воді до готовності. Потім очищаю та перетворюю на пюре. Форму діаметром 26 см застеляю пергаментом, викладаю на дно картоплю, утрамбовую склянкою, формуючи ще бортики.
Куряче філе обсмажую на олії до золотистості, солю, перчу. Нарізаю кубиками і викладаю у форму.
Печериці нарізаю шматочками і обжарюю на сухій сковорідці до випаровування рідини. Додаю дрібно порізану цибулю, обсмажую все декілька хвилин. Перекладаю засмажку у форму.
Соус:
Змішую у мисочці яйця, сметану, сіль та перець. Вливаю соус у форму, посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин.
Прикрашаю зеленню, смачного!
