Вінегрет відпочиває! — Новий салат, який не можу перестати їсти. Ідеально на кожен день

Хочу поділитись рецептом свіжого і дуже смачного салату! Цей салат з буряка, моркви та капусти люблять усі! Смачний салат, який вам сподобається! 

Інгредієнти:

• Капуста 1/4 шт.
• Буряк 1 шт.
• Червона квасоля 240 г
• Морква 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Олія оливкова – за смаком
• Сіль – дрібка

Соус:

• Сік 0,5 лимона
• Олія оливкова 50 мл.
• Цукру – дрібка
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком

Приготування:

Беру капусту, нарізаю дрібно, солю та мну руками. Буряк натираю на терці та змішую з олією. Всипаю у глибоку миску капусту, буряк та квасолю. Моркву натираю на терці, цибулю нарізаю півкільцями. Ножем дрібно подрібнюю петрушку. Все кладу до салату.

Соус:

Гарно змішую лимонний сік, оливкову олію, цукор. Солю та перчу.

Вливаю соус у салат, перемішую, подаю до столу!