Приготую до чаювання сьогодні смачний пиріг з заварним кремом і яблуками! Готується такий пиріг швидко і з доступних продуктів!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 0,5 г ваніліну
- 100 мл. молока кімнатної температури
- 200 г борошна
- 5 г розпушувача (1 ч. л.)
- 2 яблука
Крем:
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 15 г кукурудзяного крохмалю
- 250 мл. молока
- 0,5 г ваніліну (по бажанням)
Приготування:
Тісто:
Збиваю міксером яйця з цукром та ваніліном до посвітління. Потім вливаю молоко, перемішую до однорідності. Додаю борошно з розпушувачем, замішую тісто. Очищаю яблука, нарізаю на дольки та змішую з тістом. Форму 18 на 24 застеляю пергаментом, викладаю тісто з яблуками.
Крем:
В каструлі з товстим дном яйце перемішую з цукром, крохмалем та молоком. Ставлю на маленький вогонь та помішую до загустіння. Охолоджую та переливаю крем у кондитерський мішок. Малюю сіточку кремом на тісті в декілька шарів.
Пиріг відправляю у духовку при 180 градусів на 30 хвилин. Потім посипаю цукровою пудрою, роблю чайок !
