Готую свій улюблений «Польський» домашній торт всього за кілька хвилин. Просто і смачно, саме так, як ми це любимо!
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 яйця
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 120 г цукру
- 70 мл олії
- 150 мл молока
- 200 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 2–3 ст. л. какао
- полуниця
Сирна начинка:
- 200 г сиру кисломолочного
- 1 яйце
- 1 ч. л. ванілі
- 3–4 ст. л. цукру
Приготування:
Тісто:
У миску розбиваю яйця, збиваю вінчиком. Змішую з ванільним цукром та цукром до світлої маси. Вливаю у цю масу в миску олію, молоко, перемішую. Всипаю просяне борошно і розпушувач, замішую. Беру іншу миску, відливаю рівно половину тіста і змішую його з какао до однорідності. Виходить порівну світе і шоколадне тісто.
Прямокутну форму застеляю пергаментом, змащую олією. Тепер беру ложку, викладаю у форму тісто, чергую по 1 ст. л. світлого та шоколадного тіста. Полуницю нарізаю шматочками, викладаю зверху.
Сирна начинка:
Кладу у глибоку миску кисломолочний сир, збиваю брендером до однорідності з яйцем, ваніллю та цукром. Викладаю сирну начинку на полуницю.. Пиріг випікаю у добре розігрітій духовці при 180 градусів 45–50 хвилин.
Нарізаю шматочками, заварюю чай та насолоджуємось смакотою!
