Натерла яблука, змішала і посмажила! Готую за лічені хвилини смачний сніданок для всієї родини! Оладки з яблуками, ці найкращі!
Інгредієнти:
Тісто:
- яйце 1 шт.
- сіль дрібка
- цукор 2 ст. л.
- кефір 200 мл.
- олія 2 ст. л.
- борошно 300 г
- розпушувач 10 г
Начинка:
- яблуко солодке 6 шт.
- вершкове масло 40 г
- цукор 1 ч. л.
- варення 1 ст. л.
Посипка:
- цукор 50 г
- кориця 1 ч. л.
Приготування:
Тісто:
Змішую яйце з сіллю та цукром. Вливаю кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 15 хвилин.
Начинка:
Яблука очищаю, нарізаю дрібними кубиками. Розтоплюю вершкове масло на сковорідці, кладу яблука, додаю цукор та варення. На слабкому вогні тушкую, помішуючи. Тоді охолоджую у мисці.
Тісто ділю на шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою. З кульок розкачую коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Змішую цукор з корицею, обвалюю пиріжки з усіх сторін, смачного!
