Готую простий, бюджетний і дуже смачний, домашній медовий торт, який тане в роті! Готую неймовірно легко і швидко, без зайвих проблем! Торт Медовик наливний, без розкочування коржів!
Інгредієнти:
Коржі:
- Мед – 80 г
- Вершкове масло м’яке – 80 г
- Цукор – 50 г
- Яйця -3 шт.
- Сіль – щіпка
- Борошно ~ 170 г
- Сода – 2/3 ч. л.
- Оцет (6-9%) 1 – 1,5 ст. л.
Крем:
- Сметана густа – 500 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Цукрова пудра – 70 г
- Прикраса: крихта + рубані горіхи
Приготування:
Коржі:
У миску вливаю мед, додаю м’яке масло, цукор, перемішую вінчиком. Додаю яйця, сіль, перемішую. Просіюю борошно, замішую тісто до однорідності. Гашу соду оцтом і вмішую у тісто.
Форму 19 на 28 см. застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці при 180 градусів, приблизно 15 хвилин. Корж охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини і ще розділяю а 2 частини, отримую 4 коржі.
Крем:
Сметану, ванільний цукор та цукрову пудру збиваю міксером до пишності. Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую.
Посипаю крихтою від коржів змішаними з рубаними горішками, смачного!
Яке ж брехло!!! 15 хвилин?