Найсмачніший сирний пиріг «Арабський», який я готувала і пробувала! Просто готується, а зупинитись їсти цю смакоту нереально!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 4 шт.
- Сіль дрібка
- Цукор 200 г
- Олія 120 мл
- Кефір 120 мл
- Борошно 280 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Сирний крем:
- Сир кисломолочний 300 г
- Яйце 1 шт.
- Цукрова пудра 3 ст. л.
Приготування:
Тісто:
Яйця у глибокій мисці збиваю міксером з сіллю та цукром до світлої маси. Тепер вливаю олію, кефір, перемішую. Всипаю просіяне борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Беру форму для запікання, змащую її гарно вершковим маслом та викладаю тісто, розрівнюю ложкою тісто.
Сирний крем:
Кладу кисломолочний сир у глибоку миску. Додаю яйце та цукрову пудру, збиваю блендером до однорідності. Перекладаю сирний крем у кондитерський мішок. Тепер викладаю крем сіточкою на тісто. Випікаю пиріг приблизно 40-45 хвилин у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах.
Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
