Готую неймовірно легкий десерт без борошна! Смачний та корисний – сніданок з сиру! Готую вже який день підряд і хочу ще!
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний 500 г
- Яйця 4 шт.
- Сіль ¼ ч. л.
- Цукор 100 г
- Кукурудзяний крохмаль 20 г
- Ванільний екстракт 2 ч. л.
- Цедра 1 лимона
- Ягоди (у мене чорниця) за бажанням
- Цукрова пудра
Приготування:
До сиру додаю яйця, дрібку солі, цукор, крохмаль, ванільний екстракт та цедру лимона (тільки жовту частину). Збиваю все блендером до однорідної маси. Змащую форми для мафінів маслом і посипаю їх борошном. Розливаю тісто по 12 формочках.
Кладу ягоди – свіжі або заморожені (я використовувала чорницю). Випікаю в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
За бажанням посипаю цукровою пудрою. Подаю теплими або холодними. Смачного!
