Почула цей рецепт, спробувала і була здивована, як смачно і просто! Дівчатка, ділюсь тепер з вами, бо цей салат просто скарб!
Інгредієнти:
- куряча грудка відварена – 300 г
- сіль, перець чорний мелений
- гриби печериці – 200 г
- олія – для обсмажування грибів
- яйця варені – 2 шт.
- морква по-корейськи
- сир твердий – 100 г
- майонез
Маринування цибулі:
- цибуля – 1 шт.
- оцет – 1 ст. л.
- окріп
Приготування:
Спочатку мариную цибулю, нарізаю кубиками, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на декілька хвилин.
Курячу грудку нарізаю кубиками, викладаю першим шаром салату на плоску тарілку. Солю та перчу зверху. Тоді викладаю мариновану цибулю, поливаю сіточкою із майонезу.
Гриби нарізаю шматочками і обсмажую на олії до готовності. Викладаю наступним шаром салату, поливаю сіточкою із майонезу.
Далі на терці натираю варені яйця, поливаю сіточкою із майонезу. Далі шар корейської моркви.
Останні шар салату – тертий на терці твердий сир, смачного!
Салат якраз для пенсіонерів з їхньою пенсією.