Пиріг «Белла Донна» — секрет Тещі з Рима. Все змішала, залила і пекти

Ділюсь дуже простим рецептом неймовірного пирога! Просто усе змішую, випікаю і готово! Всі просять ще і ще шматочок!

Інгредієнти:

Тісто:

• 2 яйця
• 100 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 120 мл олії
• 120 г натурального йогурту
• 200 г борошна
• 10 г розпушувача

Начинка:

• 100 г сир маскарпоне
• 2 ст. л. цукру
• 1 яйце

Додатково:

• 100 г персиків у сиропі
• 20 г мигдальних пелюстків

Приготування:

Тісто:

Змішую яйця вінчиком з цукром та ванільним цукром. Вливаю олію та йогурт,  перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Форму діаметром 25 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто.

Начинка:

Замішую до однорідності міксером сир, цукор та яйце. Викладаю ложкою начинку хаотично на тісто.

Зверху кладу шматочки персиків та посипаю мигдалевими пелюстками. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин.

Смачного!