Ділюсь своїм самим любимим літнім пирогом. Весь рік чекаю, щоб його приготувати. Рецепт, який справді вартий уваги.
Рецепт опублікувала Порадниця
Інгредієнти:
- яйця -2 шт.
- сіль- щіпка
- цукор -180 гр.
- ванільний цукор -10 гр.
- кефір-200 мл.
- олія-120 мл.
- борошно -300 гр.
- розпушувач -10 гр. (2 ч.л.)
- черешня-350 гр.
- крохмаль-0,5 ст.л.
- цукрова пудра -2 ст.л
форма 27*18
Приготування:
Для тіста змішую вінчиком яйця, сіль, цукор, ванільний цукор, кефір і олію. Далі всипаю борошно і розпушувач і замішую однорідне тісто.
Дно форми застеляю пергаментом, краї змащую олією і присипаю борошном. Виливаю у форму частину тіста.
В черешню добавляю крохмаль, перемішую і перекладаю в тісто.
Зверху виливаю другу частину тіста і прикрашаю на свій смак.
Ставлю пиріг в попередньо розігріту духовку до 170 градусів (режим верх-низ) на 35-40 хв.
Дістаю з духовки, присиплюю цукровою пудрою і подаю до столу.
