Приготувала швидко та просто і ще швидше з’їли, така смакота! Усі подруги просили рецепт, ділюсь з вами!
Інгредієнти:
- яйце – 3 шт.
- сіль дрібка
- цукор – 180 г
- ванільний цукор – 2 ч. л.
- кефір – 250 мл.
- олія – 150 мл.
- борошно – 370 г
- розпушувач – 2 ч. л.
- смородина – 200 г + борошно – 1 ст. л.
Штрейзель (крихта):
- борошно – 80 г
- цукор – 50 г
- масло вершкове – 50 г
- ванільний цукор – 0/5 ч. л.
Приготування:
Змішую яйця з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром. Вливаю кефір та олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Смородину окремо змішую з борошном і змішую з тістом.
Форму діаметром 20-22 см змащую вершковим маслом та посипаю борошном і викладаю усе тісто. Зверху викладаю ще трішки смородини.
Штрейзель (крихта):
Змішую разом борошно, цукор, масло і ванільний цукор, перетираю руками у крихту і посипаю пиріг.
Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на приблизно 40-45 хвилин. Смачного!
