Приготувала для вас дуже швидкий, смачний і ароматний пиріг із яблуками. Приготувати такий пиріг зможе кожен і інгредієнти дуже доступні.
Інгредієнти:
Тісто:
- яйце 6 шт.
- дрібка солі
- цукор 150 г
- борошно 150 г
- крохмаль 30 г
- розпушувач 1 ч. л.
- яблука 3 шт.
Крем:
- 1 яйце
- молоко 200 мл
- 1 ст. л. цукру
- ванільний цукор 1 п.
- 1 ст. л. крохмалю
- 20 г вершкового масла
- мигдалеві пелюстки
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до світлої маси. Просіюю борошно, крохмаль і розпушувач, замішую до однорідності. Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом, викладаю на дно очищені і порізані яблука і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 160 градусів на 40-50 хвилин.
Крем:
У каструлю з товстим дном розбиваю яйце, додаю молоко, цукор, ванільний цукор, крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Забираю з вогню і одразу в гарячий крем додаю м’яке масло, перемішую міксером. Накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.
Потім крем викладаю на пиріг і посипаю мигдалевими пелюстками, смачного!
