Коли маю1 кабачок і 2 яйця, готую це! Цей рецепт навчила мене моя бабуся з села! Приготуйте цю страву, і ваша родина вам подякує. Дуже просте і легке блюдо!
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 2 яйця
- сіль, чорний перець, куркума
- 2 ст. л. борошна
- олія для обсмажування
Додатково:
- 1 помідор
- зелену цибулю
- сир моцарела
Приготування:
Кабачок натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на хвилин, потім віджимаю руками від рідини. Дода яйця, сіль, перець, куркуму, борошно і перемішую.
Змащую олією сковорідку, викладаю рівно частину маси ложкою. Зверху посипаю дрібно порізаною зеленою цибулькою, кладу кружечки помідорів і скибочки сиру. Викладаю зверху другу частину кабачкової маси. Накриваю кришкою та готую 5-7 хвилин. Перевертаю та готую ще 5 хвилин.
Смачного!
