Картопля з кабачками смачніше м’яса! Сьогодні покажу неймовірно смачний, простий і недорогий рецепт! Вся родина буде в захваті!
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- сіль
- 2 картоплини
- 1 морква
- 1 цибулина
- зелена цибуля
- сир моцарелла
- 2 яйця
- 1 зуб. часника
- сіль, чорний мелений перець
- 3 ст. л. борошна
- олія
Приготування:
Кабачок та картоплю натираю на терці і окремі миски. Кабачки ще солю, добре перемішую руками, залишаю на 10 хвилин. Потім віджимаю руками від рідини і кабачки і картоплю.
Тепер натираю моркву, цибулю і зелену цибулю нарізаю дрібно.
Сир натираю на терці, додаю яйця, видавлюю через прес часник, сіль, перець, борошно. Замішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
