Приготую дуже просту ліниву вечерю, яка подобається усім! Краще будь-якої іншої вечері і макаронів! Дівчатка, будете в захваті від рецепту!
Інгредієнти:
- лаваш
- 1 цибулина
- 500 г фаршу
- сіль, перець, сушений часник, паприка
- 1 помідор
- 2-3 ст. л. томатного соусу
Соус:
- 50 г вершкового масла
- 50 г борошна
- 500 мл молока холодного
- сіль, перець, мускатний горіх
- 80 г сиру твердого
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю фарш, обсмажую все декілька хвилин, помішуючи, солю, перчу, додаю часник та паприку. Додаю тоді помідор порізаний дрібним кубиком, смажу ще 3 хвилини. В кінці вливаю томатну пасту, перемішую.
Соус:
На сковорідці розтоплюю вершкове масло, всипаю борошно, помішуючи, обсмажую до горіхового аромату. Тоді вливаю холодне молоко, постійно помішуючи, варю соус до загустіння. В кінці всипаю сіль, перець, мускатний горіх.
Форму для запікання змащую вершковим маслом. Кладу на дно лаваш, змащую соусом, викладаю начинку. Тоді знову лаваш і так складаю усі шари.
Останні лаваш змащую соусом, посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин. Смачного!
