Колись попросила в куми рецепт і тепер тільки так готую свої улюблені кабачки! Ділюсь з вами цим чудовим рецептом, пальчики оближете!
Інгредієнти:
- Кабачки 3 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Часник 2- 3 зуб.
- Сіль, перець за смаком
Начинка:
- Сирки плавлені 2 шт.
- Яйця відварені 2 шт.
- Часник 1- 2 зуб.
- Майонез 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Кляр:
- Яйця 3 шт.
- Сіль дрібка
- Молоко 30 мл
- Борошно для панірування
Додатково:
- Помідор 1 шт.
- Зелень кропу
Приготування:
Промиваю кабачки, нарізаю кружечками, додаю терті на терці цибулю і часник, солю та перчу. Гарно перемішую, накриваю кришкою і залишаю на столі на 5-7 хвилин.
Начинка:
Плавлені сирки, варені яйця, часник натираю на терці. Змішую з майонезом, сіллю та перцем.
Кляр:
Збиваю виделкою яйця з сіллю, змішую з молоком. Кладу спочатку у борошно, тоді у кляр кабачки, на сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості.
Викладаю на смажені кабачки начинку, прикрашаю помідорами та кропом, смачного!
