Часто готую цю страву у вихідний день, коли хочеться більше часу провести з родиною. Нарізаю, формую і у духовку! Сім’я смачно нагодована і світ прекрасний!
Інгредієнти:
- М’ясо (у мене свинина, шийна частина) – 1 кг
- Сіль, перець, сушений часник
- Картопля – 1 кг
- Паприка копчена – 1 ч. л.
- Майонез – 4 ст. л.
- Цибуля – 4 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Перець болгарський солодкий – 1 шт.
- Олія – 1 ст. л.
- Сир твердий – 100 г
- Зелень для пикраси
Приготування:
М’ясо нарізаю шматочками, відбиваю молотком, посипаю з обох сторін сіллю, перцем, сушеним часником, добре втираючи руками. Залишаю маринуватись.
Картоплю нарізаю шматочками, змішую з сіллю, перцем, сушеним часником, паприкою та майонезом.
Дно форми змащую олією, викладаю кільця цибулі, тоді картоплю і м’ясо.
Змащую м’ясо майонезом, викладаю ще порізану цибулю, помідори та перець. Накриваю все фольгою, випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50-60 хвилин.
Потім дістаю з духовки, посипаю ще тертим сиром і в духовку ще на 5 хвилин. Готову страву прикрашаю зеленню. Смачного!
