Декілька хвилин витрачаю, а яка смакота виходить! Дякую мамі, що показала! Тепер не можу зупинитись готувати це!
Інгредієнти:
Тісто:
- Кефір 400 мл
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Олія 1 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Борошна 450 г
Начинка:
- Зелена цибуля 1 пучок
- Варені яйця 6 шт.
- Сіль
Приготування:
Змішую ложкою кефір, сіль, цукор, олію. Просіюю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю відпочити. Потім ділю тісто на 10 шматочків, формую кульки.
Начинка:
Дрібно нарізаю зелену цибулю, варені яйця подрібнюю виделкою, солю та перемішую.
З кульок тіста розкачую коржики і викладаю начинку. Формую пиріжки, щільно защіпаючи тісто. Зверху їх акуратно розкачую ще раз у коржики. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Смачного!
