Просто беру прості інгредієнти, а така смакота виходить! Сім’я і хвалить, і просить добавки, і щоб я готувала цю страву частіше!
Інгредієнти:
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- капуста 150 г
- кетчуп або томатна паста 1 ст. л.
- гречка 150 г
- лавровий лист
- вода 300 мл
- сіль, перець чорний
- олія для обсмажування
Приготування:
Капусту дрібно шинкую, солю та мну руками, поки залишаю.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю капусту та обсмажую до м’якості капусти. Додаю томатну пасту, перемішую.
Гречку промиваю водою декілька разів, кладу у сковорідку. Вливаю воду, кладу лавровий лист, солю, перчу, перемішую. Зменшую вогонь, тушкую під кришкою до готовності гречки, приблизно 15 хвилин.
Смачного!
