Готую заливний пиріг із варенням, у якому начинка не опускається на дно, а вся залишається посередині! Сам пиріг виходить м’яким, пористим та дуже смачним!
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Цукор 150 г
- Тепле молоко 300 мл
- Олія 150 мл
- Борошно 350 г
- Розпушувач 12 г
- Малинове варення 6 – 7 ст. л.
Посипка:
- Вершкове масло 30 г
- Цукор 30 г
- Борошно 50 г
Приготування:
Змішую вінчиком яйця з цукром до світлої маси. Вливаю молоко, олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Форму діаметром 26 см змащую вершковим маслом і виливаю усе тісто.
Зверху викладаю варення, малюю паличкою візерунки. Змішую масло, цукор борошно руками у крихту, посипаю цією посипкою пиріг. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Нарізаю та смакуємо з чаєм!
