Хліб не купую! А для чого? Мука + окріп: Смакота на все деко

Просто беру борошно + окріп! Я не втомлююся це готувати! Таке приготування ви ще не бачили! Дуже смачно!

Інгредієнти:

• Борошно 500 г
• Сіль 1 ч. л.
• Окріп 300 мл
• Вершкове масло 80 г
• Олія 80 мл
• Сир твердий 200 г
• Яєчний жовток 1 шт. + молоко 1 ч. л. (для змащування)

Приготування:

Змішую борошно з сіллю, вливаю окріп, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на декілька хвилин.

У каструлі разом розтоплюю вершкове масло з олією.

Тісто ділю на 4 частини, формую руками кульки, тоді розкачую в коржики. Складаю один на одного змащуючи розтопленою масою. Накриваю зверху харчовою плівкою та залишаю на 10 хвилин.

Тоді розтягую кожен коржик руками на столі у дуже тонкий пласт, змащую розтопленою масою, посипаю по всіх поверхні тертим сиром. Складаю конвертиком, те саме роблю з іншими частинами тіста.

Викладаю усі 4 частина тіста на деко застелене пергаментом і розтягую руками до розміру дека. Змащую збитим жовтком з молоком. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Смачного!