«Молдавські Деруни» – боже як це смачно. Я закохалась в цей рецепт Назавжди

Ви не повірите, що можна зробити з картоплі та фаршу! Маю для вас швидкий і простий рецепт приготування картопляних рулетиків в духовці!

Інгредієнти:

Картопляні коржі:

• 4-6 картоплин
• 1-2 яйця
• 1 ч. л. перцю чорного меленого
• 1 ч. л. італійських трав
• 1 ч. л. солі
• 1 цибулина
• 2 зуб. часнику
• 100 г борошна
• олія (для обсмажування)

Начинка:

• 400 г курячого фаршу
• 100 г майонезу
• 1/2 ч. л. перцю
• 1 цибулина
• 2 ст. л. олії (для обсмажування цибулі)

Приготування:

Картопляні коржі:

Картоплю натираю на терці, віджимаю руками від рідини, кладу у глибоку миску. Додаю яйця, перець, італійські трави, сіль. Натираю на терці цибулю та часник, перемішую. Всипаю борошно, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу, розрівнюю ложкою, обсмажую до золотистості з обох сторін.

Начинка:

Курячий фарш змішую з майонезом та перцем. Цибулю дрібно нарізаю та обсмажую на олії до золотистості. Додаю смажену цибулю до фаршу, перемішую. Викладаю начинку на картопляні коржі, закручую трубочкою.

Викладаю у форму для випікання. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 35 хвилин. Подаю з улюбленим соусом, смачного!