Салат за моїм улюбленим рецептом з’їдається першим на будь-якому столі! Такий смачний, що робить конкуренцію багатьом салатам!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 1 морква
- 420 г печериць
- 3 зуб. часнику
- 4 мариновані огірки
- 180 г червоної консервованої квасолі
- сіль, перець
- майонез
- олія для обсмажування
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Охолоджую в мисці.
Печериці нарізаю шматочками і обжарюю на сковорідці з олією. В кінці солю, перчу та додаю видавлений через прес часник. Охолоджую в мисці.
Кладу у глибоку миску засмажку з морки та цибулі, смажені грибочки. Огірки нарізаю кубиками, додаю квасолю, майонез і перемішую.
Смачного!
