Боже як смачно. «Полтавські» пиріжки – Навчила всіх подруг їх готувати

Боже як смачно! Навчила всіх подруг їх готувати цю смакоту! Подруги в захваті від цього простого і смачного рецепту!

Інгредієнти:

• 400 мл кефіру
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 20 мл. олії
• 1 яйце
• 350 г борошна
• 2 відварені яйця
• 1 пучок зеленої цибулі
• 80 г сиру твердого
• 100 мл олії для смаження

Приготування:

Змішую до однорідності кефір, сіль, цукор, розпушувач, олію, яйце. Просіюю борошно, замішую.

Варені яйця і сир твердий натираю на терці, подрібнюю зелену цибулю. Усе змішую з тістом.

Перекладаю масу у кондитерський мішок. Розігріваю олію в сковорідці, викладаю порційно масу і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.

Смачного!