Маю для вас найтоповіші 3 рецепти дуже смачних вечерь для вашої сім’ї! Такі ароматні, що тяжко встоїти!
Картопля з грибами в духовці:
- Картопля – 1200 г
- Печериці – 500 г
- Болгарський перець – 2 шт.
- Олія для змащування
- Сіль і спеції за смаком
- Майонез – 2 ст. л.
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю скибочками на 5-6 частин. Печериці розрізаю на 4 частини, а болгарський перець нарізаю великими кубиками.
Змащую фольгу або килимок олією, з’єдную всі інгредієнти: картоплю, перець, гриби, сіль, спеції та майонез, і відправляю в духовку на 40 хвилин за 200 градусів.
Куряча грудка запечена в духовці:
- Куряче філе – 4 шт.
- Картопля – 6-7 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 150 г
Соус:
- Олія – 5 ст. л.
- Паприка – 1 ст. л.
- Бальзамічний оцет – 2 ст. л.
- Спеції для курки (червоний, чорний перець, куркума, коріандр, каррі) – за смаком
- Часник – 1 зуб.
- Мед – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
Приготування:
Філе нарізаю вздовж і впоперек, але не дорізаючи до кінця. Із пергаменту формую човники. Першим шаром викладаю картоплю, солю та приправляю спеціями. Далі посипаю цибулею, кладу зверху куряче філе і змащую соусом. Посипаю тертим сиром. Перекладаю човники на деко і відправляю в духовку на 35-40 хвилин за 180 градусів.
Фрикадельки з картоплею:
- 350 г фаршу
- спеції за смаком
- 2 ст. л. панірувальних сухарів
- олія для обсмажування
- 1 цибуля
- 3 зуб. часнику
- томатна паста
- 4-5 шт. картоплі
- 1 морква
- 0,5 л води
- зелень
Приготування:
У фарш додаю спеції та панірувальні сухарі – добре все перемішую і катаю кульки. На розігрітій сковорідці з олією викладаю кульки м’ясні і смажу з кожного боку до появи скоринки. Потім додаю цибулю, часник, томатну пасту і перемішую. Потім картоплю і моркву, заливаю водою і тушкую під кришкою хвилин 35-40. Готову страву прикрашаю зеленню.
