Готую ліниві пиріжки “П’ятихвилинки” пишні, м’які і не осідають! Ліниві пиріжки на кефірі з цибулею і яйцем. Це не тільки просто готується, а й виходить дуже смачно!
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл
- вода – 50 мл
- яйце – 2 шт.
- сіль – 1/2 ч. л. (без гірки)
- цукор – 1 ч. л.
- борошно – 350 г
- сода -1/2 ч. л.
- олія – 2 ст. л.
- яйця відварені – 4 шт.
- цибуля зелена – 1 пучок
Приготування:
У каструлі змішую кефір з водою, ставлю на вогонь, нагріваю до температури 50 градусів.
Тим часом у мисці змішую яйця з сіллю та цукром. Вливаю теплий кефір, перемішую. Просіюю борошно, перемішую вінчиком до однорідності. Тоді додаю соду, перемішую. В кінці замішую олію.
Варені яйця і зелену цибульку нарізаю дрібними кубиками, змішую з тістом.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
