Мʼясо, яке підкорить усіх. «Королівський рулет»: Буду готувати на Великдень!

Маю для вас ідеальну страву, яку можна подавати гарячою або як холодну нарізку! Соковите куряче філе, ароматні гриби та тягучий сир – результат вау!

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе (у мене домашній бройлер)
• 350 г печериць
• 1 цибулина
• сіль, перець – за смаком
• 150 г сиру твердого (беріть той, що добре плавиться)

Соус для маринування:

• 1 ст. л. сметани
• 100 мл соєвого соусу
• 1 ч. л. паприки (можна копчену)
• ½ ч. л. сухої аджики
• сушений часник – за бажанням

Приготування:

Соус для маринування:

Змішую сметану, соєвий соус, паприку, суху аджику і часник.

Філе розрізаю, відбиваю молотком, змащую м’ясо соусом.

Гриби з цибулею обсмажую до готовності на олії, солю та перчу за смаком. Викладаю на м’ясо гриби і тертий на терці сир.

Скручую рулет, за допомогою нитки зав’язую. Змащую ще раз соусом.

Загортаю в пергамент, його також гарно зав’язую нитками. Викладаю на деко. Можна маринувати 1-2 години, а можна одразу випікати. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 50-60 хвилин.

Нарізаю та подаю, смачного!