І ніякого Мʼяса Не треба! Готувала Гарнір, а Вийшла повноцінна Вечеря

Тепер цю вечерю готую через день, а якби могла, то щодня готувала б! Дуже просто готується і смак неймовірний, тяжко відірватись!

Інгредієнти:

• 800-1000 кг картоплі відвареної
• 1 цибуля
• 400 г печериць
• сіль, перець, сушений часник
• 40-50 г вершкового масла
• 1 ст. л. борошна
• 500 мл молока
• 50 г сиру твердого
• олія для обсмажування

Приготування:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю печериці порізані також дрібним кубиком, обсмажую все декілька хвилин, солю, перчу, додаю сушений часник. Знову перемішую і додаю шматочок вершкового масла, перемішую.

Посипаю борошном, перемішую. Вливаю молоко, на середньому вогні, постійно помішуючи, варю соус. Пробую за смаком на сіль.

Форму для запікання 26 см. змащую вершковим маслом. Відварену картоплю нарізаю кружечками, викладаю частину, поверх кладу грибний соус. Тоді знову картопля і соус.

Посипаю тертим на терці сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин.

Який аромат, смачного!